30. Juni – Und sie dreht sich doch

Jedenfalls für einen kleinen Moment. Zuerst bemerkten wir es nur an dem "wandernden" Schatten, der über den Boden huschte. Dann hob sich unser Blick und wir konnten uns ein Schmunzeln nicht verbergen. So eine Windmühle, wie sie in Braak steht und die sogar bis heute noch einen Großteil des verwendeten Mehls für die Backstube produziert, ist schon ein imposantes Gebäude. Oft sind wir schon achtlos an der Braaker Mühle vorbeigefahren, aber seit letztem Jahr mit dem Vorsatz, dort das neu eröffnete Mühlen-Café zu besuchen. Heute hat es endlich geklappt und für 30 Minuten waren wir dem Alltag entschwunden und durften einen kurzen Moment sogar Zeugen des sich drehenden Windrades sein. Imposant. Und lecker.

28. Juni – Augenpause

"Du hast schon ganz quadratische Augen!", ist einer der Sprüche, die Eltern ihren Kindern bei zu langem Fernsehkonsum mit auf den Weg geben. Heutzutage ist es nicht mehr so sehr der Fernseher, der auf die Augen geht, sondern es sind die Bildschirme von Computern und Handys. Wir kommen am Tag geschätzt auf vier bis fünf Stunden Bildschirmzeit – einige von uns sogar auf noch mehr. Laut Aussage eines Augenarztes ist es wichtig, zwischendurch den Blick in die Ferne schweifen zu lassen, bewusst zu blinzeln – um die Produktion von Augenflüssigkeit anzuregen – und ab und an eine kleine Augenmassage zu machen, denn das stärkt die Augenmuskulatur, wirkt Müdigkeit entgegen und regt die Durchblutung an. Generell gilt, dass der Blick auf einen Monitor unsere Wahrnehmung beeinträchtigt und uns engstirniger werden lässt. 

26. Juni – Das Leben könnte so einfach sein …

… wenn man nicht gerade in einer Großstädter-Blase lebt. Denn während dort noch über die Anzahl der Geschlechter und der damit verbundenen Anzahl an Toiletten diskutiert wird, wird an anderer Stelle vollkommen pragmatisch gehandelt. So wie zum Beispiel in St. Peter-Ording. Da dürfen nämlich sowohl eine Königin, als auch ein Zauberer und sogar ein geschlechtsneutrales Alien dieselbe Toilette benutzen. Scheint zu funktionieren und das nur mit etwas Verstand und  gutem Willen. Bis so eine einfache Lösung für ein zutiefst menschliches Bedürfnis allerdings in die großen Städte vorgedrungen ist, müssen wahrscheinlich noch viele Jahre vergehen. Bis dahin können sich die Schilderproduzenten jedoch ins Fäustchen lachen und an möglichst unterschiedlichen Beschilderungen basteln. Außer an diesem einen stillen Örtchen an der Nordsee, denn da reicht eines für alle.

24. Juni – Das Drachenfestival - Kunst oder Konsum?

Das Drachenfestival in Sankt-Peter-Ording bietet bereits seit 2007 eine Bühne für ambitionierte Drachenflieger, die dort ihre selbstgestalteten und -gebauten Drachen in voller Pracht steigen lassen. Alle handgefertigt, alles Einzelstücke. Und wir mittendrin. Denn, was macht man schon an so einem Wochenende ohne Termine und wenn noch nicht mal die Hunde dabei sind? Richtig: Wir liehen uns Räder und fuhren an den Strand. Und wo wir schon einmal dort waren – warum dann nicht gleich beim Drachenfestival vorbei schauen? Schon aus der Ferne erspähten wir die bunten Figuren am Himmel und hatten irgendwie damit gerechnet, deren Erbauer stolz am Strand im Sand stehen zu sehen. Doch am Ort des Geschehens angekommen bemerkten wir, dass die lustigen Flugobjekte allesamt am Boden fixiert waren und so vor sich hin schwebten. Das Ganze natürlich mit passender musikalischer Untermalung. Hinter uns bot sich ein ganz anderes Bild. Hier wurde ganz dem Konsum gefrönt. Angefangen von einigen Klamotten- und Hutständen, ging es an einem Asia-Imbisszelt vorbei an dänischem Softeis, hin zu Currywurst mit Pommes oder Fischbrötchen und am Ende der obligatorische Kaffeestand – es war für jeden Geschmack etwas dabei. Spätestens bei diesem Anblick fragten wir uns, ob wir Menschen (oder gerade wir Deutschen) eigentlich immer einen Anlass zum Konsumieren brauchen? Diese Frage war uns dann aber auch schnell egal, denn das dänische Softeis schmeckte hervorragend.

22. Juni – Ein Silberstreifen am Horizont

Irgendwann wussten wir nicht mehr, ob es noch vor oder bereits nach 14 Uhr war. Wir waren so tief in der Produktion für eine Zahnarztpraxis in Lohbrügge eingebunden, dass wir fast alles um uns herum vergessen haben. Bis zu dem Moment, als diese Geburtstagstorte ausgepackt wurde und es einen kurzen Augenblick gab, in dem alle 20 Personen, die heute am Shooting teilnahmen, fast andächtig und ein wenig sehnsüchtig darauf blickten. Soviel können wir noch berichten: am Ende blieb nichts mehr übrig und Christian hatte einen nicht unerheblichen Anteil an der Beseitigung dieser Geburtstagsüberraschung. Unser persönliches Fazit des Tages: das richtige Gebäck wirkt sich definitiv positiv auf die fotografischen Ergebnisse aus. Gerne mehr davon!

20. Juni – Herzlich willkommen

Wenn wir unsere Umwelt so betrachten, verschlägt es uns manchmal fast die Sprache. Wir sehen einen Vorgarten, eine Mitfahrbank, ein Verkehrsschild und uns erfasst eine Traurigkeit, die wir kaum erklären können. Woher kommt diese Traurigkeit? Vielleicht ist sie da, weil unsere Fantasie eine Geschichte hinter all den Dingen sieht, die hoffentlich in der Realität ganz anders ist. Denn dieses Exemplar einer Mitfahrbank sieht aus, als ob sie das letzte Mal im vorigen Jahrtausend benutzt wurde. Und auch das Verkehrsschild hat wohl keine Bedeutung mehr. Schade, dass sich niemand findet, der es abmontiert. Immerhin gibt es augenscheinlich jemanden, der sich um die Pflanzen in den Töpfen kümmert. Vielleicht ist vieles dann doch nicht so trostlos, wie wir es zu sehen meinen.

18. Juni – Man nannte ihn Hombre

Dieser Blick. Dieser durchdringende Blick. Die blauen Augen. Sein Aussehen und sein Schauspiel. Er war ein Held unserer Jugend. Paul Newman – rund drei Jahrzehnte zählte er zu den populärsten und erfolgreichsten Hollywoodstars. Ob an der Seite von Robert Redford in Butch Cassidy and the Sundance Kid, in Der Clou oder in Die Farbe des Geldes, seine schauspielerische Präsenz war einfach überragend. Heute Abend konnten wir ihn in dem Westernklassiker Man nannte ihn Hombre von 1967 sehen. Das Lexikon des internationalen Films schreibt unter anderem: "ein spannender, psychologisch gut aufgebauter und hervorragend fotografierter tragischer Western, der mehr Wert auf die innere Spannung von Charakteren und Dialogen legt, als auf äußeren Effekte". Und weil wir uns nicht sofort loseisen konnten, sahen wir im Anschluss noch die Dokumentation Paul Newman – ein unwiderstehlicher Typ über diesen großartigen amerikanischen Schauspieler. Wie schön, dass es den Sender Arte gibt.

16. Juni – Home sweet home

Manchmal sehen und fotografieren wir Dinge oder Orte, die auf uns eine traurige Ausstrahlung haben. So wie heute in einem Treppenhaus in einer mittelgroßen Stadt im Norden. Da liegt diese Fußmatte in dem fast dunklen Treppenhaus und alles, aber wirklich auch alles, wirkt hier düster und überhaupt nicht heimelig. Natürlich haben wir alle unterschiedliche Wahrnehmungen und Bedürfnisse, doch wir sind heute mehr als zuvor davon überzeugt, dass ein schönes Umfeld zu einem besseren Wohlbefinden führen kann. 

14 .Juni – Da ist man ein Mal nicht zu Hause ...

... und schon macht der Mann, was er will. Das kam mir als erstes in den Sinn, als ich Christians Essen sah. Aber ich kann es ihm auch nicht verdenken: Monatelang predigte ich gesunde Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Nüssen, etwas Fisch, kaum Fleisch und wenig Zucker, Weißmehl und Alkohol. Es hat alles nichts genützt. Bei der erstbesten Gelegenheit wird gesündigt, was das Zeug hält. Es gab Bratwürste mit Kartoffel- und Krautsalat und dazu "den berühmt berüchtigten" Gewürzketchup. Und was habe ich gesehen, als ich wieder nach Hause kam? Einen vollkommen glücklichen Christian. Vielleicht kaufe ich mir demnächst ja mal wieder eine Fertigpizz…

12. Juni – Ach, Barbara, das ist ja wunderbar!

Kaum sind wir zu Hause angekommen, da hatten wir auch schon die neue Ausgabe der LandLust im Briefkasten. Dank Barbara Stadler haben wir sogar gleich zwei Fotostrecken in dieser Ausgabe. Mit ihr zusammen haben wir eine Bildstrecke über die verschiedenen Möglichkeiten der Fermentation von Gemüse realisiert. Es geht unter anderem um das Fermentieren und Einlegen von Rote Bete, Rotkohl-Apfel-Kraut, Mixed Pickels oder Kimchi. Die zweite Strecke ist auf Barbaras Tipp hin entstanden. Wir besuchten das Café Nu in Bruchhausen-Vilsen von Katharina Meindertsma. Für ihre Eigenwerbung haben wir bereits ein Jahr zuvor Fotos gemacht und freuten uns über ein Wiedersehen. Zu unserem Glück konnten wir den Riesling-Himbeer-Kuchen, der fotografiert wurde, im Anschluss an das Shooting auch essen – alles andere wäre eine Sünde gewesen. (Das Rezept dazu gibt es übrigens auch  in der aktuellen Ausgabe der LandLust.) Es ist die Kombination aus Fotografie, Austausch und Genuss, die uns bei diesen Aufträgen so gut gefällt und am Sonntag geht es gemeinsam mit Barbara um die neue Realisierung einer Bildstrecke. 

10. Juni – Abschied ist ein scharfes Schwert

Besser als Roger Whittaker, der uns diesen unvergleichlichen Song schenkte, hätten wir unsere Gefühle, die jedes Mal beim Verlassen dieser Insel hochkommen, nicht ausdrücken können:

Abschied ist ein scharfes Schwert

Das auch so tief ins Herz dir fährt.

Du bist getroffen und kannst dich 
nicht wehren, Worte sind sinnlos,

Du willst sie nicht hören, weil

einmal geht auch die schönste Zeit vorbei.

Stunden der Liebe, du hast sie besessen.

Stunden, so zärtlich, du musst sie vergessen,

Denn das Leben geht ja weiter.

Abschied ist ein scharfes Schwert,

das auch so tief ins Herz dir fährt.

Du willst so stark sein und hast doch

nur Tränen

…

Uns bleibt diesen Zeilen nur hinzuzufügen, dass wir schon den nächsten Aufenthalt herbeisehnen, dann aber mit noch mehr Eis essen, Minigolf spielen, Räucherfisch essen, aufs Wasser schauen, den Wellen zuschauen, dem Wind lauschen, nette Menschen kennenlernen, Schiffe beobachten, wandern gehen, lesen, schreiben, fotografieren und vor allem noch mehr nichts tun.

08. Juni – Thortour

Heute sind wir früh aufgestanden. Jedenfalls für unsere Verhältnisse. Es ging nach Gudhjem zur ersten Fahrt mit M/S Thor. Alle Jahre wieder freuen wir uns auf die Tour mit dem historischen Schiff entlang der zerklüfteten Küste Ostbornholms zu den Helligdomsklipperne. Von dort ging es dann zu Fuß zurück zum Ausgangspunkt, immer entlang der Küste mit diesem weiten Blick über die Ostsee, nur unterbrochen von einem Zwischenstopp bei Dine, die genau in der Mitte des Weges in der alten Strandvogtei Ferienwohnungen hat und ein Café betreibt. Jedes Jahr im Juli und August gibt es dort zusätzlich Märchenabende mit verschiedenen Märchenerzählern und –erzählerinnen aus Deutschland. Nach gut vier Stunden waren wir zurück Gudhjem und hatten beim Anblick der Menschenmassen nur noch den Wunsch diesem – ansonsten so beschaulichen – Städtchen zu entfliehen. Das war heute definitiv die eigentliche Tortur.

06. Juni – Wenn es Nacht wird auf Bornholm

Wir lieben diese Stimmung am Abend, kurz bevor es dunkel wird, gehen dann gerne noch einmal ans Wasser und schauen auf das Meer und in den Himmel. Sind schon Sterne zu sehen? Kreisen noch die letzten Möwen umher? Alles um uns herum ist still. Die allermeisten Menschen sind in ihren Häusern. Fernseher erleuchten die Wohnzimmer. Dabei stehen wir doch direkt vor der größten Leinwand. Manchmal, wenn wir nachts aufwachen, treten wir ans Fenster. Nur um zu schauen, ob das Meer noch da ist und in welchen Farben der Himmel gerade leuchtet. Wir können uns gar nicht satt sehen, denn zurzeit wird es nachts nur für kurze Zeit richtig dunkel. Doch bei der derzeitigen Wetterlage ist fast immer noch ein kleiner Lichtstreifen am Horizont zu sehen. 

04. Juni – Kescher und Eimer in Haralds Havn

"Wenn ich jetzt noch einen Kescher und einen Eimer hätte …" – "Komisch, genau daran habe ich vor wenigen Minuten auch gedacht …" war heute eine Konversation zwischen uns. Schon merkwürdig, wenn man nach vielen Jahrzehnten Leben noch genau den gleichen Wunsch hat, wie in der Kindheit. Einen Kescher und einen Eimer. Das war jedenfalls unser beider Gedanke an diesem einsamen Ort zwischen Gudhjem und Svaneke, als wir einen Schwarm Fische in dem kristallklaren Wasser beobachteten. Bereits der Weg dorthin war verwunschen. Vorbei an Felsformationen, Wacholderbüschen und Farnen gelangten wir zu Haralds Havn. Außer uns war niemand dort, die Hunde wären am liebsten sofort ins Wasser gesprungen, wir auch, aber dann entdeckten wir neben kleinen Garnelen noch diverse kleinere Fischschwärme, die direkt vor unseren Augen ihre Bahnen zogen. Die nächsten sechzig Minuten schwiegen wir, beobachteten die unterschiedlichsten Bewohner des Meeres, lauschten dem Kreischen der Möwen, dem Rauschen des Meeres, lagen dabei auf den warmen Steinen und waren einfach nur glücklich. Das ist schon bemerkenswert: Da muss man erst so alt werden um zu begreifen, dass ein Kescher und ein Eimer zum Glücklich sein reicht. Zugegeben, eine Tasse Kaffee an diesem Ort hätte es aber auch sein dürfen.

02. Juni – Second life

Was anderswo auf dem Müll landet oder – wie bei einem alten Wohnwagen wahrscheinlicher – auf dem Schrottplatz, hat auf Bornholm noch lange nicht ausgedient. Es ist schon erstaunlich: an gefühlt jeder zehnten Hauseinfahrt ist ein Schild mit der Aufschrift Lopemarked zu sehen. Meistens ist damit ein Garagenflohmarkt gemeint. Von hübsch hässlich bis schön rostig oder abgeliebt ist alles dabei: Tonfiguren, Gläser, Milchkannen, Toaster, Fahrräder, Gartenwerkzeuge, Vasen, Kleidung und einfach alles, was sich im Laufe der Jahre in einem Haushalt so angesammelt hat. Nicht selten werden diese Flohmärkte oder Antikläden professionell aufgezogen und in ehemaligen Werkhallen auf über einhundert Quadratmetern bieten Händler Trödel oder aufgearbeitete Möbel aller Art an. Außerdem gibt es etliche, regelmäßig stattfindende, Flohmärkte in den größeren und kleineren Städten. Dänemark ist offenbar das Land der Jäger und Sammler und so bekam vermutlich auch dieser alte Wohnwagen eine zweite Chance als Mini-Café.

31. Mai – Da fährt man ein Mal zum Metzger

Tag sechs unserer Bornholmreise. Unser Weg führte uns zu Hallegård in die Mitte der Insel. Die luftgetrocknete Fenchelsalami stand auf unserer Wunschliste. Oft waren wir in den Jahren zuvor vergebens deswegen dort. Ausverkauft. Heute haben wir es eine halbe Stunde vor Geschäftsschluss dorthin geschafft und hatten Glück. Wir erspähten sie gleich nach dem Eintreten. Da hing sie: ein ganzes Exemplar. Doch es hieß kurz zittern. Ein Paar war vor uns an der Reihe und schien interessiert. "Wehe, wenn die beiden genau diese Salami kaufen. Wehe! Wie lange und kompliziert kann man eigentlich einkaufen? So alt sehen die doch noch gar nicht aus..."  unsere Gedanken hätten die beiden eigentlich im Nacken spüren müssen. Am Ende ihrer Einkaufs(tor)tour verließen sie den Laden lediglich mit einem Fitzelchen Salami – zum Glück nicht mit "unserer". Endlich waren wir an der Reihe. Doch anstatt uns zu fragen was wir wollen, schaute der Mann hinter der Theke gebannt auf Christians Kamera. Fragte uns fast abwesend, was wir wollen und sah uns selbst dabei nicht so richtig an, sondern die ganze Zeit auf den Fotoapparat. Schließlich fragten wir ihn, ob er sich für Fotografie interessiere. Dreißig Minuten später verließen wir den Laden mit der Fenchelsalami und einer neuen Geschichte. Wir erfuhren von David, einem gebürtigen Jugoslawen, der schon seit den 1990er Jahren in Dänemark und seit vier Jahren auf Bornholm lebt, von seinem früheren Leben als Fotojournalist. Er erzählte von seiner Ausbildung zum Fotografen, seiner Flucht vor dem Krieg nach Dänemark und seiner Liebe zur analogen Fotografie. Sofort gerieten Christian und David ins Fachsimpeln – über ihre bevorzugten Entwickler aus damaliger Zeit (D-76 von Kodak und Id-11 von Ilford), über die verschiedensten Kameramodelle und Objektive. David liebt seine alten Nikon Kameras und Objektive und ist traurig über den verloren gegangenen Zauber, der durch die Einführung der digitalen Fotografie abgelöst wurde. Was für eine unerwartete Begegnung in der Mitte Bornholms an der Theke eines Metzgers. Wir freuen uns schon darauf, David ein paar Abzüge von unserem Treffen zu schicken, denn nach eigener Aussage hat er es nicht so sehr mit dem Internet und freut sich stattdessen lieber über reale Dinge.

29. Mai – Im Wettfieber

Vor dem Rennen: "Ich bin mir ganz sicher!" Kurz nach dem Start: "Das sieht doch gut aus!" Nach der ersten von drei Runden: "Oha, aber es bleibt immerhin ein wenig Hoffnung." Nach dem Zieleinlauf: "Okay, das war schon mal gar nichts!" Bei der Vorstellung der einzelnen Rennteilnehmer so gut wie nichts zu verstehen muss kein Nachteil sein und im Endeffekt ging es um den Spaß, den wir zusammen mit einigen anderen tausend Besuchern definitiv hatten. Tippen wir jetzt nur auf Sieg oder wagen wir uns gleich die Zweier- oder Dreierwette? Das waren die Fragen vor den jeweiligen Rennen. Insgesamt standen heute neun Rennen auf Bornholms Trabrennbahn mitten in Almendingen auf dem Programm und endlich schafften wir es einmal, von Beginn an dabei zu sein, doch selbst unser intensives Beobachten beim Aufwärmen der Pferde konnte am Ende nicht helfen und so verließen wir die Rennbahn mit der Gewissheit, dass auch ein blindes Huhn kein Korn finden muss. Und: wirklich getippt haben wir auch nur bei einem Rennen – bei den anderen Runden nur im Stillen für uns.

27. Mai – Rückblick

Nach nur zwei Tagen auf der Insel gibt es schon einen ersten Rückblick. Ungewöhnlich. Schön. Und ruhig. Genau so empfanden wir es heute bei unserer Abendwanderung von Hammerhavn zurück nach Sandvig rund um die Nordspitze Bornholms. Angenehm warm, kaum Wind und gerade das weit über die Grenzen der Insel bekannte Sandwich gegessen, gingen wir heute mal  die seltener gewählte Route "anders herum" zurück zu unserem Ferienhaus. Die Erkenntnis des Tages: Auf demselben Weg hatten wir komplett andere Eindrücke von der Natur nur durch das Ändern der Richtung. Wir wurden dadurch an einen Trick erinnert, der besagt, dass man zum Beispiel als Rechtshänder gewohnte Dinge einfach einmal mit der linken Hand versuchen sollte, so würde man seine Sinne wach halten und das Gehirn trainieren. Mit dem Ändern bekannter Routen gelingt dies unserer Meinung nach auch. 

25. Mai – Dieser Blick

Dieser Blick ist einfach magisch. Dort an der Nordspitze Bornholms, mit dem Örtchen Sandvig im Rücken, ragen flechtenbewachsene Felsen in die Ostsee hinein. Jeden Morgen und Abend – manchmal auch noch mitten am Tag – zieht es uns dorthin. Kein Wetter hat es je geschafft, unser Vorhaben zu durchkreuzen. Und was sehen wir dort? Das Meer, den Himmel und in der Mitte den Horizont. Mehr nicht. Das reicht für die Ewigkeit. Vollkommene Ruhe. Mal treibt eine Möwe auf den Wellen, mal fliegen ein paar Schwäne vorbei und wenn tatsächlich mal ein Boot durchs Bild schippert, gehört das schon zu den aufregenderen Dingen, die dort passieren. Und dort schauen wir und schauen und schauen ... ins Nichts, verlieren uns in Gedanken, die so umhertreiben wie die Möwe auf dem Wasser. Mehr Meer braucht es nicht. Genau an dieser Stelle haben wir vor ein paar Jahren übrigens Meerfreiheit erdacht. Wenn nach dem ganzen Schauen auch noch Is Kalas geöffnet hat, dann gibt es als krönenden Abschluss noch ein Eis. Oder auch zwei. Es ist schön wieder hier zu sein. 

23. Mai – Auf die Katze gekommen

Zugegeben, wir sind durch und durch Hundemenschen. Heute schlugen unsere Herzen allerdings auch für Katzen. Hugo, Tina und Goldi galt es zu fotografieren. Und die drei waren so zutraulich, verspielt und fotogen, dass es für unseren Kunden gar nicht einfach wird, aus der Vielzahl der fotografierten Tiere eine endgültige Auswahl zu treffen. Zum Glück müssen wir die nicht selber treffen, das wäre dann doch zu schwer für uns. Die bei diesem Fototermin in der Nähe von Frankfurt ebenfalls fotografierten Hunde zeigen wir gerne, wenn das Projekt abgeschlossen und veröffentlicht ist. Außerdem wären wir fast noch schwach geworden und einer der Hunde wäre "ganz aus Versehen" inunserer Fototasche mit in den Norden gereist.

21. Mai – Ich trink' Ouzo, was trinkst du so?

Sonntag, 21. Mai 2023. Parlamentswahl in Griechenland. Vor ziemlich genau 13 Jahren hielt die griechische Schuldenkrise die europäische Gemeinschaft im Atem. Weder davor noch später hörten wir so häufig, wie in jenen Wochen, die Phrase "es ist bereits 5 vor 12", die nur noch übertroffen wurde von der Bemerkung, es sei "bereits 5 nach 12". Vielerorts wurde über den wirtschaftlichen Tod Griechenlands spekuliert. Nie wieder Urlaub in Griechenland? Und es fielen Sätze wie: "Das sind doch eigentlich sehr freundliche Menschen. Vielleicht nicht so strebsam wie wir, aber …"  Und heute? Dreizehn Jahre später ging es an unserem Nachbartisch im griechischen Restaurant nur um das Thema Sterben, Erben und Beerdigungen. Das ganze noch ein wenig garniert von diversen Tipps zu perfekten Geldanlagen " ... man bekommt zurzeit drei Prozent Zinsen – das ist doch großartig ..." – okay, aber bei einer acht-prozentigen Inflation ist das am Ende immer noch ein großes Minus. "Genieße jeden Tag, als wäre es dein letzter." fiel dann im Laufe der Unterhaltung unweigerlich und da das nicht der erste Sinnspruch des Abends war, stellten wir uns eine Küche mit lauter an die Kühlschranktür gepinnten Sinnsprüchen vor. Als Alternative vielleicht auch einen Tageskalender zum Abreißen mit so beeindruckenden Zitaten wie zum Beispiel "Grün wählen muss man sich leisten können" oder "In der internationalen Politik geht es nie um Demokratie oder Menschenrechte. Es geht um die Interessen von Staaten". Aber wir schweifen ab. Zurück zum Nachbartisch. Was wir auch im Nachhinein noch nicht so ganz verstanden haben war der eine Satz: "Die Beerdigungskosten für meine Mutter und mich haben wir uns einfach geteilt." Aber da hätten wir vielleicht besser aufpassen müssen. Und einen Ostfriesenwitz gab es dann noch zum Ouzo, den wir hier niemandem vorenthalten möchten. Zwei Ostfriesen stehen an einer Wand. Die Wand kippt um. Warum? Der Klügere gibt nach. Wir sollten öfter essen gehen.

19. Mai – Einer der Letzten seiner Art

Karl-Heinz verschickt gerne Karten. Postkarten mit echten Briefmarken und nicht mit dieser neumodischen, im Internet gekauften, Buchstaben- und Zahlenkombination. Dazu ein lieber Gruß von unterwegs und schon zaubert uns der Blick in unser Briefkasten-Bullauge ein Lächeln ins Gesicht. Wie schön es doch ist, wenn dort nicht nur Rechnungen, Bußgeldbescheide oder Werbebroschüren liegen, sondern auch liebe Reisegrüße aus anderen Ländern oder Städten. Beim Anblick von diesen Urlaubskarten müssen wir unweigerlich an die "Pflicht-Karten" denken, die wir damals an unsere Großeltern schicken sollten. Meistens geschah dies erst nach wiederholter Aufforderung und unter Androhung von Süßigkeitenentzug. Zwei oder drei Tage vor der Rückreise aus dem Urlaub steckten wir sie dann erleichtert ein. „Liebe Oma, wie geht es Dir? Uns geht es gut. Das Wetter ist schön und wir haben auch schon gebadet“. Spätestens dann war die Postkarte komplett beschrieben – jedenfalls war das bei Christian so. Mareike schreibt bis heute gerne Postkarten und das obwohl die Briefmarke von Bornholm aus vier- bis fünfmal soviel kostet, wie die eigentliche Karte.

17. Mai – Geduld lernen

Geduldig sein gehört definitiv nicht zu den Stärken von Christian. Und ob man Geduld wirklich lernen kann, müsste auch erst noch bewiesen werden. Wenn wir jedoch ersten Internet-Recherchen glauben können, kann man sie tatsächlich lernen. Heute wurde seine Geduld jedoch erst einmal nicht auf die Probe gestellt. Die Sonne schien über Hitzacker und in unserem Herzen, weil wir zum ersten Mal die fertige Terrasse bestaunen und nutzen konnten. All unsere Vorstellungskraft reichte im Vorwege nämlich nicht aus, um uns den Entwurf des Hauses mit Terrasse wirklich fertig vor Augen führen konnten. Umso schöner war es heute, das Ergebnis zu bestaunen, welches planmäßig umgesetzt wurde und tatsächlich so schön geworden ist, wie wir gehofft hatten. Zum Thema Geduld haben wir in den letzten Monaten aber auch einiges gelernt, zum Beispiel, dass offenbar zu jedem Baufortschritt auch ein kleiner Dämpfer gehört. Und heute durften wir lernen, dass wir besser noch etwas länger als geplant auf die Verlegung des Fußbodenbelags warten sollten, damit der Estrich bis dahin auch wirklich richtig gut durchgetrocknet ist. Also noch einmal vier Wochen länger Warten und den Kücheneinbau zum vierten Mal verschieben ... Die "Geduld" von Christian war bestimmt nur vorgetäuscht und er hat innerlich bestimmt schon mehrfach geflucht ... 

15. Mai – Muttertag reloaded

Valentinstag. Ostern. Himmelfahrt. Muttertag. Halloween. Weihnachten. Silvester. Geburtstag.  Diese Tage haben es in vielen Familien nur allzu oft in sich. Entweder sind sie bedeutungsschwer, vorhersehbar oder einfach nur langweilig. Zum Muttertag wird der obligatorische Blumenstrauß gekauft, an Halloween der Kürbis geschnitzt und dann doch lieber die Klingel ausgestellt, zu Weihnachten wird kreuz und quer durchs Land gefahren, damit man keinen Familienteil verletzt, bis man dann am zweiten Weihnachtstag abends völlig erschöpft noch vor der Tagesschau einschläft. Diese Liste ließe sich ewig fortführen, doch wir wollen nicht wie Onkel Egon klingen, der Jahr für Jahr dieselben alten Geschichten erzählt und dann, leicht angetüddelt, schlüpfrige Witze macht. Und ja, wir gestehen, wir haben den Muttertag schon seit vielen Jahren nicht mehr so richtig zelebriert, weil irgendwie immer irgendetwas ist. Nicht so in diesem Jahr! Da haben wir den Muttertag einfach mal um einen Tag nach hinten verlegt und schon war alles anders. Wir haben beide Mütter gesehen, hatten kurzweilige Gespräche, gutes Essen, kein Verharren in der Vergangenheit. Und Pralinen von der Tankstelle gab es auch nicht. 

13. Mai – Allium schoenoprasum

Wie schön, dass es das Internet gibt, denn so können wir hier mit unserem nicht vorhandenem Latinum glänzen und die lateinische Bezeichnung zu der Kulturpflanze Schnittlauch einfach mal als Überschrift in den Raum stellen. 
Bis vor einigen Jahren hatten wir keine engere Beziehung zu Schnittlauch, kannten wir es bis dahin hauptsächlich aus dem Supermarkt als grüne Stile im Bund oder tiefgefroren in einer praktischen Pappschachtel. Bis zu diesem einen Nachmittag auf Bornholm, als wir an einem Feld mit lauter violetten Blüten vorbeifuhren und erst später erfuhren, dass es sich hierbei um Schnittlauch handelte. Seitdem sehen wir das vorher eher unbeachtete Kraut mit ganz anderen Augen und haben es vor drei Jahren selbst in einem Kübel auf der Terrasse angepflanzt. Heute nahmen wir die ersten, sich zart öffnenden Blüten wahr und waren ganz verzückt. Seit ein paar Jahren gehen wir generell mit offeneren Augen durch die Natur und entdecken entlang von Bächen und Wiesen oder im Wald immer mehr heimische Pflanzen und Wildkräuter, die wir dank einer App (mal mehr, mal weniger) auch erkennen können. Außerdem ist über die letzten Jahre der Wunsch in uns gewachsen, nicht mehr nur Kulturpflanzen, sondern auch Wildkräuter und heimische Gewächse wie Schlehe, Weißdorn und Liguster in unserem Garten anzusiedeln, womit wir auf unserem Grundstück auch angefangen haben.

11. Mai – Lieblingsadressen, die 20. – bei Bratkartoffeln und Korn

Heute feierten wir die 20. Ausgabe der Lieblingsadressen Sachsenwald im Fahrenkrug in Fahrendorf zwischen Hohenhorn und Geesthacht. Zur Begrüßung dieser Jubiläumsausgabe gab es zuerst einmal einen Wildkorn, ehe es nach kurzen Ansprachen von Herausgeberin Alexandra Wollweber und Gastgeberin Maike Wolf ans Buffet ging, wo es das für diese Gaststätte so typische Essen gab: Bratkartoffeln mit Remoulade, Roastbeef, Sauerfleisch und Schnitzel. Seit dem Erscheinen der Lieblingsadressen im Jahr 2014 ist es Tradition, am Erscheinungstag eine Release-Party in einem der teilnehmenden gastronomischen Betriebe zu veranstalten und wir freuten uns sehr, dass die Veranstaltung heute im Fahrenkrug stattfand. Denn dieser ist seit vielen Jahren eines unserer Lieblingslokale. Umso mehr freute es uns, dass die allermeisten Teilnehmer heute genauso empfanden und mit uns einen großartigen und leckeren Abend hatten.

09. Mai – Alles außer Schere und Kamm

Heute Morgen um halb sieben ging es in ein Berufsbildungswerk. Fotografiert werden sollten die Auszubildenden in ihren Tätigkeitsbereichen. Und immer wieder wurde auch der Wunsch nach Symbolfotos für die einzelnen Berufsgruppen geäußert. Aber bitte nicht mit der "Holzhammermethode", wie Schere und Kamm, Hammer und Säge, Spaten und Harke, Topf und Pfanne, sondern es sollte halt etwas "anderes" gezeigt werden. Also Augen auf, die Umgebung erspüren, zuhören, beobachten und dann einfach dem Instinkt folgen. Das ist einer der Aspekte unserer Arbeit, den wir an unserem Beruf so sehr lieben. Jeder Tag ist komplett anders. Und schon morgen würden die Ergebnisse von heute anders aussehen.

07. Mai – Nostalgie

"Ach, weißt Du noch...", ist einer dieser Phrasen, die immer dann fallen, wenn es um Erinnerungen aus der Kindheit oder Jugend geht. Damals bettelten wir aufgeregt unsere Eltern um ein paar Groschen (oder mehr) für den alljährlich stattfindenden Jahrmarkt an und oft bekamen wir von Bekannten unserer Eltern sogar noch etwas Geld zugesteckt und schon ging es los. Unsere Augen leuchteten, als wir das Kettenkarussell entdeckten, das uns schließlich in ungeahnte Höhen empor schleuderte. Wir fühlten uns frei und glücklich. Manchmal auch schwindelig, nur das mochten wir natürlich nicht zugeben. Einige Jahre später änderte sich der Fokus und das andere Geschlecht wurde interessant. Irgendwann standen wir dann vor so einem Kondomautomaten, steckten vollkommen aufgeregt – in der Hoffnung, von niemanden gesehen zu werden – das passende Geld hinein und versteckten die Packung dann zu Hause an einem geheimen Ort. Vielleicht liegt sie da ja immer noch. Fehlt eigentlich nur noch der gute alte Kaugummi-Automat, in den wir früher ebenfalls viel Geld gesteckt haben, nur um am Ende glücklich einen Plastikring zu ergattern. 

05. Mai – Wenn es Nacht wird in Paris …

Zugegeben, mit Paris können wir hier nicht mithalten. Es ist nur ein kleiner Stellplatz an der Elbe in der Nähe einer Kleinstadt mit nicht einmal 3.000 Einwohnern. Und trotzdem ist auch hier die sogenannte blaue Stunde besonders schön – egal ob in der Metropole an der Seine oder "nur" an der Elbe. Hier an der Elbe in Norddeutschland kommt noch etwas besonderes hinzu: die Ruhe, die so ungewöhnlich ist, dass sie für manchen Zeitgenossen zu ruhig zum Schlafen ist. Wir haben uns schon so sehr an den normalen Lärmpegel und die Lichtverschmutzung gewöhnt, dass wir beides "brauchen", um zur Ruhe zu kommen. Verkehrte Welt. Wenn es Nacht wird in Paris … oder Hitzacker.

03. Mai – Eine Kleintierpraxis zum Verlieben

Kein Gezerre, kein Bellen, sondern ausschließlich gut gelaunte Hunde und Katzen. Diese trafen wir heute in Hannover-Herrenhausen. In Hannover? Gilt die nicht als die langweiligste Stadt Deutschlands? Mag sein. Das gilt aber nicht für die Kleintierpraxis von Melanie Borchers und Janaína Hagel. In einem wunderschönen ehemaligen Bauernhaus untergebracht, in unmittelbarer Nähe zu den Schlossgärten liegend, ist sie mit viel Liebe und Sinn für Humor eingerichtet und dekoriert. Bei unserem Shooting ging es heute weder um die Menschen, noch um die Räumlichkeiten, sondern ausschließlich um die Tiere des Praxisteams. Daneben blieb noch genug Zeit, um die vielen kleinen versteckten Details zu entdecken und zu fotografieren. Außerdem erfuhren wir interessante Dinge "rund ums Tier", wie zum Beispiel, dass es einen Unterschied zwischen Zucht und Vermehrung bei Hunden gibt – etliche Hunde, die aus dem Ausland nach Deutschland kommen, werden gezielt dafür gezüchtet, was vielen neuen Haltern hier gar nicht so bewusst ist. Was für ein schöner und gleichzeitig informativer Tag.

01. Mai – "Rette mich!"

Genau das schien uns diese kleine Schildkröte am Wegesrand zuzurufen. Jedes Mal, wenn wir an einer "Schnickschnack-Abteilung" vorbeikommen – meistens in Möbel- oder Kaufhäusern, oft auch in Drogeriemärkten – fragen wir uns, wer kauft allen Ernstes diese unzähligen Dekorationsartikel? Da stehen zu Silvester tausende von Glücksklee-Schornsteinfegern in den Eingangsbereichen der Märkte, zu Ostern gibt es Eier- und Hasenkeramiken bis zum Abwinken und an Weihnachten wollen wir zumindest jetzt noch gar nicht wieder denken. Wo bleiben bloß die über all die Jahre zusammengetragenen Trophäen menschlicher Sammelwut? Auch bei uns hat sich so einiges angesammelt, ein Osterhase, ein Erdmännchen, ein Froschkönig, Engel, Sterne, Glaseier, Sammelfiguren und und und. Das ist uns bis eben noch nicht bewusst gewesen, aber bei einem schnellen Blick durch die Wohnung müssen wir erkennen, dass auch wir Jäger und Sammler sind.

29. April – Früher hieß es Reklame – heute heißt es Marketingstrategie

Wir sahen diese entzückende Werbetafel auf unserem Weg nach Hitzacker und konnten einfach nicht widerstehen es zu fotografieren. Wurden doch in Mareike Erinnerungen an ihren Großvater wach, der eine weit über 20 Exemplare zählende Akkordeon-Sammlung im Laufe seines Lebens zusammengetragen hatte. Dafür reiste er häufig kreuz und quer durch Deutschland und kaufte und tauschte mit großem Verhandlungsgeschick. Die fotografierte Reklametafel ist natürlich aus heutiger Sicht total veraltet – so würde man heute nicht mehr werben. Und doch war auch dieses Schild einmal modern. Und genauso wird es auch den allermeisten heutigen Werbebotschaften ergehen: Sie veralten und werden schon in ein paar Jahren bestenfalls nostalgische Gefühle hervorrufen oder eben nur noch belächelt.

27. April – Freiheit bis zum Horizont

Haben wir nicht schon als Kind davon geträumt, mit dem Planwagen durch die Prärie gen Westen zu reisen? Freiheit, grenzenlose Freiheit gab es zu entdecken. Und heute? Möchten wir eigentlich auch endlich frei sein. Aber natürlich nur in den eigenen vier Wänden. Am besten auf vier Rädern. Doch dann, dann endlich beginnt das Abenteuer. Die Abenteuerlust endet allerdings spätestens auf dem nächsten Camping- oder Stellplatz. Wir fahren mit unseren Wohnmobilen oder Wohnwagen durch die Gegend, buchen zum Teil bis zu einem Jahr im Voraus einen Campingplatz, stehen dann – mal mehr, mal weniger – dicht an dicht zum nächsten Freiheitsliebenden und sind oft stundenlang mit Alltagsroutinen wie Kochen, Abwaschen, Saubermachen oder Toilette entleeren beschäftigt. "Wir natürlich nicht!" werden der ein oder andere denken. "Wir nicht, denn wir fahren nur auf geheime Plätze im Wald, an den See oder ins Gebirge." Dort entstehen dann die schönsten Fotos für Instagram, um den Neid der Daheimgebliebenen zu wecken. Oh man, was sind wir alle hip! In Wahrheit kosten die modernen Dinger auf vier Rädern ein Vermögen, die Wartelisten für Neufahrzeuge sind prall gefüllt, die Fertigungsqualität hat arg nachgelassen und wenn man nicht ganz früh am Tag an einem offiziellen Stellplatz ankommt, darf man gerne auch weiterfahren und -suchen. Nicht zu vergessen sind auch die Unterhaltskosten wie Reparatur, Wartung, ein Winterstellplatz, Steuern und Versicherung – für den Preis kann man sich wochenlang eine oder auch mehrere tolle Ferienunterkünfte mieten und der Urlaub beginnt dann nicht mit dem Entleeren der Toilette ... und trotzdem haben wir es irgendwie lieb – unser Wohnmobil.

25. April – Die Welt von oben

Die Welt? Ein Wald? Oder doch nur ein winzig kleiner Teil davon? Genau! Hier sind nur etwa 54 Quadratzentimeter abgebildet und diese erfreuen uns schon seit Tagen auf unserer Fensterbank. Dabei verändert das, was hier wächst jeden Tag seine Struktur, die Ausrichtung, die Größe und sogar die Farbe. Und wenn man ganz genau hinschaut, dann ist die Einzigartigkeit jedes einzelnen Blättchens zu erkennen. Alle ähneln sich und sind doch verschieden. Genau wie bei uns Menschen. Mittlerweile gibt es über acht Milliarden Exemplare von uns und alle sind wir unterschiedlich. Selbst bei eineiigen Zwillingen gibt es Unterscheidungsmerkmale. Manchmal hilft der Blick von oben auf uns und unsere Umwelt, um etwas Abstand zu gewinnen. Um zu erkennen, dass wir nur ein winzig kleiner Teil dieser Welt sind, dass sich nicht alles um uns dreht und dass die Welt auch sehr gut ohne uns auskommen kann. Irgendwie ist das beunruhigend und beruhigend gleichermaßen. Und das auf dem Bild? Das ist sehr, sehr lecker.

23. April – Hört die Arbeit denn niemals auf?

Daran mussten wir heute mittag denken, als wir bereits zum dritten Mal dieselben Fugen spachtelten. Und das bei schweißtreibenden etwa 30 Grad Celsius, weil die Trocknungsanlage für den Estrich seit ein paar Tagen läuft. Ein guter Bekannter sagte uns neulich, dass man sich auch mal quälen muss, wenn man sich wirklich etwas erarbeiten will. Wie Recht er mit dieser Bemerkung hatte, bemerkten wir heute spätestens, als wir zum x-ten Mal die Leiter hoch und runter kletterten, um selbst kleinste Unregelmäßigkeiten wegzuspachteln. Und das alles mit dem Ziel, von genau dieser Arbeit im besten Falle in einigen Wochen nichts mehr zu sehen, frei nach dem Motto: "Wie Sie sehen, sehen Sie nichts mehr." 
Wir freuen uns schon auf das kommende Wochenende – hoffentlich bei genauso gutem Wetter wie heute – denn dann geht es an die Königsdisziplin: das vollflächige Feinspachteln.

21. April – Kommt "Genie" von "genießen"?

Heute trafen wir Heinz Hintelmann, den Namensgeber und Inhaber der Bäckerei Heinz, für einen Fototermin für die Lieblingsadressen Vier- und Marschlande. Schon bevor wir mit dem Fotografieren anfingen, hatten wir einiges über den überaus aktiven Bäcker mit den wachen Augen und den vielen Geschichten erfahren. Eigentlich könnte Heinz mittlerweile die Füße hochlegen, die anderen machen lassen und seinen Ruhestand genießen. Aber dazu hat er keine Lust und so steht er immer noch jeden Morgen um 2 Uhr in der Backstube und hat dabei nicht selten 12 Stunden Arbeitstage. Er steckt immer voller Ideen für neue Aktionen und Projekte. Ob es um neue Kreationen zum Vierländer Erdbeerfest geht oder er an einer weiteren Idee für einen neuen Eintrag ins Guinnessbuch der Rekorde feilt, spielt dabei keine Rolle. So ist Heinz bereits mit dem "größten Matjesbrot" und dem "größten Kopenhagener Rosenkuchen" im Guinessbuch der Rekorde vertreten. Ein dritter Rekordversuch scheiterte lediglich an dem unzureichenden Fachwissen der Jury, aber das ist eine andere Geschichte. So mancher Marketingspezialist könnte sich den ein oder anderen Tipp bei Heinz abholen. Außerdem erfuhren wir von seiner 39-jährigen Tätigkeit in der Innung, davon bereits 16 Jahren als stellvertretender Obermeister.

Neben seinem Bäckerhandwerk liebt er privat das Kochen, wo er ebenfalls keine halben Sachen macht und die Gerichte mit viel Liebe und Zeit zubereitet.
Als wir am Ende unserer gemeinsamen Stunde wieder im Auto saßen fragten wir uns, ob das Wort "Genie" nicht eventuell von "genießen" kommt ...
www.baeckerheinz.de

19. April – Arbeit mit Ausblick

Bitte nicht neidisch werden, denn das Szenario auf dem Foto war heute größtenteils unser Arbeitsplatz. Nicht, dass wir es uns auf den Stühlen gemütlich gemacht und uns am Wein erfreuten hätten, nein, es waren lediglich Requisiten für ein Foto einer der kommenden Kataloge von Torquato. Genaugenommen haben wir heute bei schönstem Sonnenschein Modeaufnahmen für die kommende Sommersaison gemacht und uns über die Farbe des Wassers des Tonteichs gefreut. Viele Menschen reisen für einen so schönen Ausblick weit in der Welt umher, wir haben das Vergnügen fast vor unserer Studiotür. Dazu eine himmlische Ruhe, nette Menschen und schöne Fotos – der perfekte Arbeitsplatz.

17. April – Jetzt ist er endlich da

Wer bitte? Na, der Frühling! Wochenlang mussten wir auf ihn warten, doch jetzt ist es endlich soweit: Die Buschwindröschen sind ein eindeutiger Indikator für den Frühlingsanfang und in der Tat waren heute bei schönstem Sonnenschein allerorts herrlich blühende Buschwindröschen zu bestaunen. Wir mussten einfach anhalten und einmal kurz in diesem Blütenrausch verweilen. Wochenlanges – zum Teil deprimierendes – Schietwetter (da half auch die richtige Kleidung nicht mehr) sind hoffentlich vorbei und die Temperaturen steigen in erträgliche Regionen. Raus in die Natur, egal ob zu Fuß oder mit dem Fahrrad – hauptsache, das Leben spielt sich wieder mehr draußen ab.

15. April – Kunst am Baum

Augen auf bei der Wanderung. Zu schnell ist ansonsten eine Einkehrmöglichkeit verpasst, wo Hunger und Durst gestillt werden können, damit das Weiterwandern nicht unnötig erschwert wird. Da kam uns heute die Dog-Bone Snack-Bar in unmittelbarer Nähe von Hitzacker gerade recht. Kendo und Greta übrigens auch. Leider hatten wir unsere Fünf-Euro-Stücke nicht dabei und so ging es unverrichteter Dinge weiter. Aber wir kommen wieder – keine Frage!

13. April – Bis zu 10 Tonnen Kohle am Tag – heute nennt man das Workout

In Spitzenzeiten trug Egon 200 Säcke Kohlen mit jeweils einem Zentner Gewicht Tag für Tag von seinem Kohlelaster zu den Kellern seiner Kunden. Der 1934 geborene Hamburger begann gleich nach der Schule mit 16 Jahren auf einem Gemüseanbaubetrieb in den Vier- und Marschlanden zu arbeiten. Es folgten Anstellungen als Berufskraftfahrer für ein Betonwerk, als Kohlenfahrer, später folgte eine Tätigkeit als Hafenarbeiter, kurze Zeit war Egon auch als Heizer auf einem Frachter Richtung Südafrika unterwegs, bevor es ihn wieder an Land zog und diesmal zum Gemüsegroßmarkt führte. Ruhiger ging es dann erst in späteren Berufsjahren als Pförtner und danach als Hausmeister bei der Deutschen Bank in der Hamburger Innenstadt zu. Mit 63 Jahren ging Egon in den Ruhestand, lebt heute in Wohltorf und sagt über sich: "Heutzutage muss ich mir schon beim Treppensteigen meine Kraft einteilen." und dennoch strahlt er eine Energie aus, die viele in seinem Alter schon länger nicht mehr haben und das obwohl oder vielleicht gerade weil er fast sein gesamtes Berufsleben körperlich hart gearbeitet hat.

11. April – Die Buchstabensalatentwirrerin

Yvonn ist eine Koryphäe auf dem Gebiet des Korrekturlesens und dank ihrer Hilfe wird den Texten, die in den Lieblingsadressen erscheinen, der letzte Feinschliff verpasst. Dass das Korrekturlesen selbst in Zeiten von Autokorrektur und Auto Text enorm wichtig ist, steht für jeden außer Frage, der schon einmal eine kryptische E-Mail oder SMS bekommen hat, deren Sinn er einfach nicht erfassen konnte – von so mancher daraus resultierenden Peinlichkeit mal ganz abgesehen. Neben dem gemeinsamen Projekt "Lieblingsadressen" verbindet uns mit Yvonn die Liebe zu Hunden und zu Bornholm. Der einzige Unterschied bei der Bornholm–Liebe besteht lediglich in der jeweils bevorzugten Region. Yvonn hat es der Süden mit seinen schier endlosen Stränden angetan, während es uns immer wieder in den felsigeren Norden mit der majestätisch anmutenden Burg Hammershus zieht. So haben wir bei jedem unserer Treffen etwas zu bereden und vielleicht laufen wir uns ja auch mal auf unserer gemeinsamen Lieblingsinsel über den Weg.

09. April – Osterbesuch

Ostersonntag. Wo andere zu ihren Familien fahren, haben wir uns wieder nach Hitzacker aufgemacht. Zum Spachteln. Aber immerhin mit Sonne. Angenehm warm war es. Aber Ostern ganz ohne Familie geht ja auch nicht. So gab es spontan Besuch aus Hamburg. Mareikes Schwester Andrea kam vorbei. Zeit für eine Pause. In Arbeitsklamotten. Egal. Hauptsache, mit der "keinen" Schwester klönen. Kaffee und Kuchen durften nicht fehlen. Ein paar mitfühlende Worte gab es für die viele Arbeit auch, dann noch paar aufmunternde Worte zum Abschluss und schon ging es für Andrea wieder nach Hamburg und für uns an die letzten Arbeitsschritte für heute. Um 20.30 Uhr saßen wir endlich müde und zufrieden im Auto.

07. April – Spachteln von morgens bis abends

Unser Outfit erinnerte heute ein wenig an den Film "Outbreak" aus dem Jahr 1995 mit Dustin Hoffman in der Hauptrolle, aber wir können sofortige Entwarnung geben: Unsere Schutzanzüge dienten lediglich als vorbeugende Maßnahme zum Schutz unserer Kleidung, weil wir den ganzen Tag über gespachtelt haben. Mit zunehmender Dauer waren wir dann doch froh über eben jene Anzüge, denn ohne sie sähen wir jetzt genauso weiß wie selbige aus. Glücklicherweise ist das Spachteln nicht so eintönig wie befürchtet, sondern extrem abwechslungsreich und damit auch nicht ganz so kräftezehrend. Außerdem sieht man das Ergebnis sofort und am Ende des "Arbeitstages" waren wir ein klein wenig stolz auf das Geleistete. Dafür belohnten wir uns selbst mit einem spontanen Essen im Fahrenkrug. Ein bisschen kaputt sind wir  zugegebenermaßen schon, deshalb geht es jetzt schnell ins Bett, denn morgen geht es früh weiter.

05. April – Neue Männer braucht das Land

Ostern steht vor der Tür. Es locken (hoffentlich) sonnige Tage und wie kann man sich besser vor einem Sonnenbrand auf dem Kopf schützen, als mit einem modischen Hut? Als wir während unseres heutigen Fototermins bei einem unserer Lieblingskunden dieses spezielle Modell gefunden haben, konnten wir nicht anders. Oliver hielt spontan seinen Kopf für ein Spaßfoto (oder auch drei) hin und es war einfach perfekt. Wir hatten jede Menge gute Laune beim Fotografieren diverser Kopfbedeckungen, doch dieses Exemplar hat es uns besonders angetan. Und warum nicht auch einmal ein klein wenig Farbe für die Männer? Nur Mut! Neue Männer braucht das Land.

03. April – In der Ruhe liegt die Kraft

Wir haben Erwing schon öfter porträtiert und immer wieder gibt es fotografisch etwas Neues bei ihm und mit ihm zu entdecken. Auch gehört er zu den Menschen, die bei der Bitte "Bleib’ einfach so, wie Du jetzt bist!" nicht hektisch hin und her springen, sondern dieser Bitte tatsächlich perfekt nachkommen. Vielleicht ist es gar geschlechterspezifisch? Wir bekamen nämlich auf die Bitte "Bitte machen Sie jetzt gar nichts." auch schonmal die Antwort: "Na hören Sie mal, ich bin eine Frau und Frauen können nicht nichts machen." zu hören. 

01. April – Die letzte Fahrt

Freitag, kurz vor 16 Uhr. Gebanntes Warten. Letzte Vorbereitungen für die finale Ankunft. Der Sekt ist bereitgestellt. Die Fahrerkabinen mit Mitarbeitern besetzt. Der Funkverkehr läuft auf Hochtouren. Eine einzige Frage beschäftigt alle Anwesenden: Wo bleibt Rainer?
Sein ganzes Berufsleben ist der sympathische Hamburger LKW gefahren, davon die letzten vier Jahre bei der Spedition Jan Bode in Reinbek. Gestern war nun seine letzte Fahrt als Berufskraftfahrer. Dann war es endlich soweit. Rainers Truck bog in die Hofeinfahrt ein und als ihn seine Kollegen mit ihren Druckluft-Fanfaren begrüßten, mutete es nicht nur kurzfristig wie auf dem Hamburger Hafengeburtstag an, sondern es war auch bei vielen Kollegen die ein oder andere Träne im Augenwinkel sichtbar. "Die Freiheit ist das, was mein Mann an seinem Beruf so sehr geliebt hat." erzählte uns Rainers Ehefrau Kerstin, bevor Rainer ergänzte: "Jetzt möchte ich meiner Frau auf gemeinsamen Reisen die wunderschöne Landschaft Spaniens zeigen, durch die es mich mein bisheriger Beruf schon so oft gebracht hat." In ihrer Freizeit begeisterten sich die beiden unter anderem auch für "Let’s dance" und wollen jetzt in Zukunft selbst einen Tanzkurs absolvieren. Langeweile wird es so wohl nicht geben und trotzdem lag in Rainers Stimme auch viel Wehmut.

30. März – So will ich leben!

Endlich wissen wir, wie wir leben möchten! Jahrzehntelange Nachforschungen haben uns jetzt die Gewissheit gebracht. Wir haben nicht nur unseren Traumplatz gefunden, sondern auch unsere Traumbehausung. Das Hühnerhotel in Stapelfeld bietet einfach alles, was wir uns wünschen: Eine gute Verkehrsanbindung, eine ruhige Lage im Grünen, genug Freilauf, ausreichend Artgenossen zum Plaudern – so wollen wir auch in Zukunft leben und wie wundervoll, dass es Menschen gibt, die genau wissen, wie andere Lebewesen – seien es nun Menschen oder wie in diesem Fall Hühner – leben wollen und dabei auch noch glücklich sind. Wir haben unseren Aufenthalt im Luxus-Resort bereits gebucht. Zum Frühstück gibt es garantiert auch ein frisches Ei. Ein Luxus-Ei!

28. März – Bitte anschnallen!

Möbelhäuser sind für uns gewissermaßen ein Ort der Offenbarung. Lassen sich in ihnen doch die unterschiedlichen Geschmäcker begutachten. Und ganz egal, was noch alles an Möbeln zu finden ist, am Ende landet man in der "Entspannungsabteilung", wo es die sogenannten Relax-Sessel in unzähligen Ausführungen zu bestaunen gibt. Wir schwören Stein und Bein, niemanden in unserem Bekanntenkreis zu kennen (wir hoffen es zumindest), der sich in so einen Feuerstuhl setzen würde und doch beschlich uns angesichts der Vielzahl an Exemplaren ein bisschen das Unbehagen, es könnte eventuell der ein oder andere so ein ausgefallenes Exemplar zu Hause haben. Dazu fällt uns der deutsche Schauspieler Heinz Rühmann ein, der in den Filmen als Pater Brown mit seinem Spürsinn so manchen Bösewicht zur Strecke brachte und dabei öfter beim Anblick einer fremden Behausung den Ausspruch "Hübsch hässlich habt ihr’s hier." zum Besten gab. Das würde er sicherlich auch in dieser Möbelabteilung zum Besten geben. Allerdings müssen wir gestehen, dass wir vor vielen Jahren in einem anderen Möbelhaus selbst schon einmal in zwei Stillsesseln "versackt" sind und die waren nochmal eine ganze Ecke häßlicher – aber saubequem.

26. März – Hypnotisch

Beim Anblick der frisch verlegten Heizungsschlangen unserer neuen Fussbodenheizung mussten wir unweigerlich an die Augen der Schlange Kaa aus dem Dschungelbuch denken. Sie besitzt nämlich die Fähigkeit (mithilfe besagter Augen) andere zu hypnotisieren. In dem Lied Vertraue mir gelingt es Kaa, Mogli in ihren Bann zu ziehen, doch durch das Erscheinen von Shir Khan wird ihr Plan vereitelt und Mogli gerettet. 
Wir staunten gestern beim Besuch auf der Baustelle, wie viele Meter Heizungsschlauch in so ein kleines Haus passen. Und fast ebenso unglaublich fanden wir, dass er scheinbar mühelos zu verlegen war. Jedenfalls fanden wir niemanden, der sich beim Verlegen vertüddelt hatte und auf unsere Hilfe warten musste. Jetzt fehlt nur noch der Estrich und dann heißt es für gut sechs Wochen täglich dreimal Stoßlüften, damit der Fußboden komplett durchtrocknen und der endgültige Belag verlegt werden kann. 

24. März – Der Koch, seine Mutter und die Heimatliebe.

In Anlehnung an den Titel von Peter Greenaways Film aus dem Jahr 1989 entstand unser heutiger Blogbeitrag im Heimathäppchen in Reinbek. Dort kochen und backen Arne und seine Mutter seit einigen Jahren im allerbesten Sinne ein Stück Heimat auf den Teller. Nachdem wir gestern schon die Dithmarscher Wirsingrouladen aßen, "mussten" wir heute an den Ort des Genusses zurückkehren, um die Rouladen erneut zu essen. Zum Glück (oder Unglück) steht jetzt das Wochenende vor der Tür und erst am Montag öffnet Arne seine Küche wieder. Es gibt dort allerdings noch vieles mehr zu entdecken, wie zum Beispiel Norddeutsche Wildschweinkeule, Frikadellen mit Spiegelei oder auch eine Lumpensuppe. Lumpensuppe? Ja, genau so heisst sie und ist ein etwas anderer Eintopf mit weißen Bohnen , Porree, Wurzeln, frischen Champignons, Hack, Mettenden und Hackbällchen dazu. Einfach himmlisch.

www.gasthaus-heimathaeppchen.de

22. März – Ausgeliebt

Diese „Dame“ entdeckten wir heute am Rande unseres Fotoshootings bei einem großen Recyclingunternehmen. Bis zu zehn dieser Puppen finden die Mitarbeiter im Schnitt pro Jahr in den Abfällen und das, obwohl es hier hauptsächlich um Bauchschutt oder Elektroschrott geht. Warum mag sie hier gelandet sein? Waren die Erwartungen der ursprünglichen Besitzer zu hoch oder wurde es auf Dauer mit den künstlichen Partnerinnen einfach zu eintönig? Vielleicht lockte auch nur ein neues, perfekteres Nachfolgemodell, die Ariane 2.0 ? Wie dem auch sei, man kann sich ja schon darüber freuen, dass diese Puppen nicht einfach im Wald entsorgt werden, sondern stattdessen immerhin bei den Entsorgungsprofis landen. Ach, und noch was: diese Puppen gehören nicht einmal zu den kuriosesten Dingen, die in unserem Müll gefunden werden …

20. März – Homme avec chapeau

Gregor war heute wieder einmal bei uns zu Besuch im Studio. Für die Lieblingsadressen Sachsenwald fotografierten wir für ihn erlesene Rotweine. Ob er dabei mit auf dem Foto war oder nicht, wollen wir an dieser Stelle nicht verraten – auf jeden Fall konnten wir ihn spontan für unseren Blog fotografieren. Natürlich mit Hut. Und natürlich in schwarz/weiß. Einfach natürlich schön. Auch Gregors "Entführung" in die Welt der französischen Rotweine war für uns ein Genuss, denn so konnten wir uns bei der Beschreibung des ein oder anderen Rotweins zurücklehnen und dabei in Gedanken "mitreisen" in dieses Land voller Lebensfreude und gutem Geschmack. Wir sind übrigens immer noch auf der Suche nach einem typisch französischen Baguette, beziehungsweise Ficelle, in unserer Umgebung und wären dankbar für einen Tipp diesbezüglich. Und bitte nicht so grob und dick, wie man es nur allzu häufig in Deutschland kaufen kann. Dazu dann einen guten Käse und ein Glas Wein ... Vive la France!

18. März – "Wir müssen etwas für unsere Jugend tun"

Radbruch bei Lüneburg heute Mittag gegen 14 Uhr. Kein Mensch weit sind breit. Wir erkunden die Umgebung und treffen auf diesen von der Gemeinde errichteten Jugendtreff. So gut besucht wie die meisten Treffpunkte, die von Erwachsenen für Kinder oder Jugendliche konzipiert wurden. Alles nach gesetzlichen Sicherheitsbestimmungen gebaut und am Ende hinterlassen sie oft nichts weiter als einen trostlosen Eindruck. An solchen Orten wurde vermutlich der Ausspruch: "Hier möchte man nicht tot über dem Zaun hängen." erdacht. Immerhin schien die Sonne.

16. März – Zerstörung

Nein, wir waren nicht in der Ukraine und haben dort dieses Gebäude fotografiert. Diese Ruine steht in Hamburg Allermöhe und wird ordnungsgemäß abgerissen. Trotzdem waren wir bei deren Anblick im ersten Moment erschrocken, weil wir unweigerlich die Bilder aus der Ukraine vor Augen hatten, wo Tag für Tag durch Artilleriebeschuss oder Raketentreffer Wohngebäude getroffen und zerstört und Menschen getötet werden. Ob das alles unter der alleinigen Verantwortung eines Größenwahnsinnigen passiert, wissen wir nicht. Was wir aber täglich sehen ist, dass Menschen getötet, desillusioniert, gedemütigt, gefoltert oder vergewaltigt werden und deren Lebensgrundlage zerstört wird. Dabei scheint jedes Mittel recht. 
Nach ein paar Minuten des Sinnierens kamen wir aus unseren düsteren Gedanken zurück und standen wieder in Allermöhe. Was bleibt sind Unverständnis, Wut, Mitgefühl und die Frage, ob mit dem Einverleiben der Ukraine der Krieg wirklich vorbei wäre.

14. März – Die Sonne Brasiliens zu Besuch im Studio

Wenn schon die Temperaturen nicht gerade ein froher Vorbote des Frühlings waren, so brachte immerhin Mariane Costa Sahlmann heute am späten Nachmittag die Sonne Brasiliens in unser Studio. Wir fotografierten die junge Unternehmerin, die sich in Dassendorf einen Catering-Service aufgebaut hat, für die Lieblingsadressen. Neben dem Catering kocht Mariane außerdem für Kindergärten oder auf Events. Die gebürtige Brasilianerin aus São Paulo lernte ihren Mann in Südamerika kennen und es zog sie der Liebe wegen nach Norddeutschland in das doch eher beschauliche Dassendorf. Essen ist für Mariane Lebensfreude pur und wenn sie müde ist, kocht sie besonders gerne, am liebsten gemeinsam mit ihrem Mann zusammen, der dann das Schnippeln übernehmen darf (wer träumt nicht von so einer tollen Hilfe?). Im Catering-Bereich ist eine ihrer Spezialitäten ein typisch brasilianisches Rodizio und ihre Tortenkreationen können sich sehen lassen. Dazu gibt es hier tolle Eindrücke auf Instagram: https://www.instagram.com/muitomaisbrasil_/

12. März – Manchmal beginnt die Liebe auch auf einem Dachboden

Das war schon eine verrückte Geschichte. Vor ein paar Wochen schrieb uns Bernd von den Oldtimer Freunden Elbtalaue eine E-Mail mit der Bitte, uns unbedingt mit Petra und Klaus in Verbindung zu setzen. Er war so begeistert von der Stöberstuuv, die die beiden in Siebeneichen betreiben und meinte nur lapidar: "Ihr liebt doch genau solche Geschichten für euer Logbuch, oder?" Ja, das tun wir und deshalb haben wir uns natürlich mit den beiden verabredet. Gestern früh war es dann soweit: wir fuhren durch die noch verschneite Landschaft in Richtung Büchen und bogen in das bezaubernde Siebeneichen am Elbe/Lübeck-Kanal ab. Petra und Klaus empfingen uns herzlich und drückten uns mit einem Lächeln im Gesicht je einen Handzettel in die Hände, aus dem wir hier in Auszügen zitieren: "Schön, dass Du da bist! Jetzt geht es los. Heute kannst Du stöbern und schnüffeln soviel Du magst. Alle Schranktüren und Schubladen dürfen beziehungsweise müssen geöffnet werden, um zu schauen, was sich dahinter verbirgt. Lass Dir Zeit (und) hab‘ viel Spaß." Zwischen dem Fotografieren und Stöbern erfuhren wir von den beiden ihre "verrückte" Kennenlerngeschichte – in Kürze erzählt: Petra engagierte Klaus vor über zehn Jahren zum Entrümpeln eines Dachbodens. Die beiden fanden sich auf Anhieb sympathisch, verloren sich dann aber wieder aus den Augen. Zwei Jahre später entdeckte Petra "ihren" Klaus dann unverhofft beim Blick durch ein Fenster ihrer damaligen Arbeitsstelle und sprach ihn an. Von da an nahm die Liebe ihren Lauf … Hier kam einfach zusammen, was offenbar zusammenkommen sollte und seit Oktober '22 haben die beiden ihr gemeinsames Projekt "Die Stöberstuuv" in der Dorfstraße 21 in Siebeneichen, die einmal im Monat jeweils am ersten Sonnabend von 10 bis 17 Uhr geöffnet hat. Dort findet man Kleinmöbel, Geräte und allerlei Gedöns und fühlt sich ein wenig, als stünde man in Großmutters Häuschen. Laut Petra findet jeder hier seinen persönlichen Schatz. Wie auch wir. Ihr könnte ja mal raten, um welchen es sich handelt ...
Bevor wir  für einen Spaziergang in der Sonne an den Elbe-Lübeck-Kanal gefahren sind, haben wir uns noch die Öffnungszeiten der Stöberstuuv abfotografiert und freuen uns schon auf ein Wiedersehen.

10. März – Big Brother is watching you

Wenn man sich einmal die Mühe macht – zum Beispiel während einer Bahnfahrt – auf die Kameras zu achten, die einen umgeben, dann ist die Anzahl beeindruckend. "Schaut da eigentlich jemand zu?" mag sich der eine oder andere Fahrgast fragen oder "Ist da überhaupt eine echte Kamera installiert?" Wir haben uns das auch schon des öfteren gefragt. 
Wofür sind all die Überwachungskameras angebracht? Was passiert eigentlich mit dem ganzen aufgezeichneten Material? Wird es gespeichert oder zeitnah wieder gelöscht? 
"Zu unser aller Sicherheit." könnte man sagen. Doch lässt sich wirklich jemand, der Böses im Schilde führt wirklich davon beeindrucken oder gar abschrecken? Sehr wahrscheinlich hilft es nur im Nachhinein vermeintliche Täter zu überführen, eine Straftat verhindern kann so eine Überwachung vermutlich eher selten.

08. März – Prinz und Prinzessin

Was nach rheinischem Karneval klingt, meint in unserer Wirklichkeit etwas ganz anderes: Kendo und Greta führen sich nämlich gelegentlich so auf, als würden sie aus einem Königshaus abstammen. Wollen wir ehrlich sein, wir machen sie durch unsere Erziehung genau dazu. Wie oft hat Mareike schon angemerkt, dass Greta Christians Prinzessin sei. Immer wieder aufs Neue verneint, ändert es aber trotzdem nichts an eben genau dieser Tatsache. Im Vergleich der "Vorgängerin" Laika dürfen die beiden so viel mehr und haben Privilegien, von denen Laika nur träumen durfte. Schlussendlich dürfen wir uns dann auch nicht über das ein oder andere Verhalten der beiden wundern – die Verantwortung für die Erziehung liegt bei uns.

06. März – Heavy Metal forever

Auf weit über 500 Konzerten war Liane in den vergangenen Jahren. Viele davon hat sie in Hamburg erlebt, andere haben sie durch ganz Deutschland geführt und dieses Jahr steht auch zum zweiten Mal Wacken auf dem Programm. Aber genauso, wie Liane die Musik liebt, gibt es an ihr auch die ruhigen Seiten. Schon jetzt freut sie sich auf eine kleine Auszeit in Wismar, nur sie, ein oder zwei Bücher und die Freude am Entdecken der Stadt und ihrer Bewohner. Wir haben Liane vor etlichen Jahren kennengelernt und öfter für freie Projekte fotografiert. Geblieben ist eine große Zuneigung und das gute Gefühl, sich aufeinander verlassen zu können.

04. März – Deutschland wieder einmal Vorreiter beim Thema Nachhaltigkeit

Ob Jäger nun Meister oder doch eher Künstler sind, sei mal dahingestellt. Der hier wohnende Jäger(meister) ist offensichtlich ein Weihnachtsfan – und: Künstler oder Künstlerin! Oder einfach nur ein großer Spaßvogel. Jedenfalls mussten wir heute auf unserer Tour durch Artlenburg "auf der anderen Seite der Elbe" sehr schmunzeln, als wir dieses Kunstwerk entdeckten. Trinkfest müssen die Erbauer auch gewesen sein, denn hierfür wurden sicher nicht monatelang Glascontainer durchforstet, um diese beeindruckende Zahl an leeren Flaschen zusammenzubekommen. Abgesehen von der kreativen Leistung, waren wir begeistert von diesem "nachhaltigen" Weihnachtsbaum, der weder nadelt noch entsorgt werden muss und sicher schon beim Aufstellen viel Freude bereitet hat. Mit Grauen denken wir an die ansonsten üblichen Dekorationen mit Lichterketten, Kugeln und sonstigen Baumschmuck. Und mal ehrlich: hat schon mal jemand allen Ernstes Spaß am Abschmücken gehabt?

02. März – Und sie dreht sich doch!

In Anlehnung an diesen Ausspruch Galileo Galileis (wobei die Gelehrten heute noch darüber streiten, ob Galilei den Satz "Und sie bewegt sich doch." 1633 überhaupt vor Gericht gesagt hat), waren wir heute bei Ingo zum Schallplatten hören zu Besuch. In Zeiten von Spotify und Co ist es schon ungewöhnlich und geradezu anstrengend spätestens alle 20 Minuten aufzustehen, um die Schallplatte umzudrehen. Besser klingen als eine CD tut sie jedenfalls nicht und nimmt auch noch relativ viel Platz im Regal ein. Aber – und in der Tat passt an dieser Stelle einmal das "aber" – ein Schallplattencover und das meistens auch aufwendig gestaltete Innenleben, sind schon eine tolle Sache. Ganz entscheidend ist hierbei auch das bewusste Hören von Musik. Das "sich drauf einlassen" nicht weiter zu zappen und dem Album, das ja auch immer von den Künstlern als Ganzes konzipiert wurde, aufmerksam zuzuhören. Dazu gab es leckere Pasta, Wein, Bier und schöne Gespräche – einfach ein runder Abend.

28. Februar – Positive Vibration

Heute klingelte es am späten Vormittag an der Tür. Das wird wohl die Post sein. Dachten wir. Doch weit gefehlt! Celina war in der Gegend unterwegs und schaute spontan bei uns vorbei. Dabei brachte sie nicht nur die Sonne, sondern auch ihre süße Tochter mit. (Wir sind immer noch am diskutieren, wer von den beiden mehr strahlte.) Die zwei ließen uns kurzfristig die Zeit vergessen und wir klappten unsere Laptops zu. Dann tauschten wir erst einmal die neusten Neuigkeiten aus, erfuhren von den Plänen der jungen Familie, erzählten von unseren und erlebten eine glückliche Mutter mit ihrer zufriedenen Tochter. Es gibt eben soviel mehr und wichtigeres im Leben, als nur die Arbeit. Danke für Euren Besuch.

26. Februar – Glück und Frieden

Was nach Leo Tolstois großem Roman klingt, meint in Wirklichkeit etwas ganz anderes. Wir fanden nach einem ausgesprochen anstrengenden Wochenende unser Glück und unseren Frieden heute Abend im Fahrenkrug bei Bratkartoffeln, Remoulade, Roastbeef und Putenschnitzel. Natürlich auch mit Salat, Bier und einem herrlichen Mispel-Calvados. Bis dahin hieß es fotografieren, fotografieren und noch einmal fotografieren. Die Speicherkarten glühten. Das iPad wurde unzählige Male hin und her gereicht, etliche Vortauswahlen wurden getroffen, wieder verworfen, diskutiert, gelacht und am Ende blickten wir in erschöpfte und zufriedene Kundenaugen. Zum Glück hatten wir unseren Tisch im Fahrenkrug schon vorbestellt und so stiegen wir nach dem letzten Foto direkt ins Auto und fuhren ohne ein Wort zu sagen glücklich und zufrieden voller Vorfreude auf einen schönen Wochenendabschluss los. 

24. Februar – Der Motivator

Auf Riadhs Website steht: "Andere geben dir Nachhilfe, ich bringe dir Erfolg!" Selbstbewusst, freundlich und zugewandt – so begegnete uns Riadh jetzt schon zum zweiten Mal für ein Fotoshooting für die Lieblingsadressen Sachsenwald. Und nach der einen Stunde im Studio, einer Vielzahl an schönen Bildern und ebenso vielen interessanten Geschichten rund um das Lernen, sind wir mehr als zuvor davon überzeugt, dass es fast immer auf die unterrichtende Person ankommt, wenn es darum geht, jemanden für ein Schulfach zu begeistern oder eben auch nicht. Und wir denken mit Grauen an die ein oder andere Lehrerschlafmütze unserer Schulzeit zurück, wo wir gerne die 45 Minuten Unterricht "vorgespult" hätten.

22. Februar – Geht doch!

Nach Regen kommt Sonne. Und mit den ersten Sonnenstrahlen ging es hinaus in die Wolfsschlucht zu einem unserer Lieblingsplätze in der Umgebung. Da erst erkannten wir das ganze Ausmaß der Regenfälle der vergangenen Wochen. Die Bille war über die Ufer getreten und hat alles in eine beeindruckende Seenlandschaft verwandelt. Nicht nur wir blieben hier eine ganze Weile stehen und genossen dieses Ausblick.

20. Februar – Tchaikovskys Pathétique als Stimmungsaufheller?

Heute Morgen ging es für uns wieder einmal für Fotoaufnahmen zu Barbara und Erwing nach Martfeld bei Bruchhausen-Vilsen im Landkreis Diepholz. Neben allerlei leckeren Foodaufnahmen und dem anschließendem Verzehr der Speisen, blieb leider nur wenig Zeit, um uns mit Erwing auszutauschen. Da wir für die Fotos einen Blitz draußen vor der Tür aufstellen mussten, kamen wir aufgrund des Regens auch auf das leidige Thema Wetter zu sprechen. Dabei erzählte Christian von seinem Trick, wie er seine Stimmung an diesen – manchmal deprimierend – grauen Regentagen durch die Wahl von schwerer Musik aufhellt. Besonders eindrucksvoll gelingt es ihm mit der 6. Sinfonie von Tchaikovsky, der Pathétique. Sie beginnt dunkel tönend, entwickelt sich dann ganz langsam und am Ende beginnt für Christian stets die Sonne wieder zu scheinen. Tchaikovsky selbst sagte über seine letzte Sinfonie: "Was mich anlangt, so bin ich stolzer auf sie als auf alle meine anderen Kompositionen." Diese Meinung können wir nur teilen.

18. Februar – Die Menschen hinter dem Genuss Sichtbar machen

Das ist eine unserer liebsten Aufgaben. Nachdem wir neulich an dieser Stelle schon einmal einige Mitarbeiter vom Wackelpeter aus Hamburg vorgestellt haben, gibt es heute noch einmal Mitarbeiterporträts zu bewundern. Ein kleines und feines Team werkelt rund um den Koch Sebastian Junge im Wolfs Junge in der Zimmerstraße in Hamburg. An vier Tagen in der Woche verzaubern Sebastian und sein Team mittags à la carte oder einem Menü und am Abend jeweils mit zwei festen Menüs ihre Gäste. Hinter jedem Genuss steckt soviel Liebe und Arbeit und so entstand der Wunsch, auch den oft "unsichtbaren" Menschen im Restaurant ein Gesicht zu geben.